La GRAND CRU, kit della brewferm che ritengo una delle migliori marche per quanto riguarda le latte luppolate, è stata fatta con qualche modifica che vi invito a provare. (vedi anche Come migliorare le birre da kit? <---fondo pagina)
Al posto dei 500 gr di zucchero ho messo 500 grammi di estratto di malto Amber e 150 gr di miele mille fiori. Volume finale: 9 litri. Lievito secco Safbrew S-33.
Molto buona.
La Raspberry (o framboise), sempre della brewferm, ha dato anche lei ottimi risultati. Non è il mio stile di birra, ma devo dire che non era niente male. Ho usato anche qui estratto di malto e del miele. Ho usato un lievito secco Safbrew S-33.
Buona e frizzante. Ottima per l'estate.
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