DK's Beer
venerdì 5 aprile 2019
Colomba pasquale e maglia glutinica
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Dopo i panettoni, è giunto anche il periodo per le colombe pasquali... Fra qualche giorno pubblicherò il risultato finale poichè mentre sto...
venerdì 4 gennaio 2019
Lievito madre bagnetto e conservazione
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Ho deciso di raccontarvi la mia esperienza (in continuo aggiornamento) sul lievito madre. Non è una guida e non sono istruzioni, ma di...
lunedì 24 dicembre 2018
Panettone glassa piemontese mandorle e nocciole
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In questi giorni abbiamo riprovato a fare il panettone, ma sta volta con planetaria kenwood KVL8300S con spirale e con glassatura alla ...
sabato 15 dicembre 2018
Pandoro sfogliato fatto in casa
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Ormai è quasi Natale e dopo il panettone mi sono lanciato nella produzione di un pandoro. Anche qui ho fatto varie ricerche su intern...
1 commento:
domenica 2 dicembre 2018
Panettone classico fatto in casa... non di sola birra vive l'uomo
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Il blog ha parlato negli ultimi anni principalmente di produzione casalinga della birra, con qualche fuori tema come la produzione di ...
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